Os benefícios do ovo – Luteína e xantina

Os benefícios do ovo – Luteína e xantina

Que o ovo é um alimento completo nós já sabemos, mesmo assim ainda há pessoas que tem medo dele. Mas aqui vai uma ótima razão para inseri-lo no nosso dia-a-dia:

A gema do ovo contém pigmentos chamados luteína e xantina, essas substâncias ajudam na visão. Não deixam a vista ficar “velha”, ou pelo menos retardam ainda mais esse processo.

Obs: Evite fritá-los. Ovos mexidos, omelete, ovos cozidos, ovo poché são as melhores opções.

Forma de ovos e omeleteira para microondas

Dica: em lojas de 1,99 existem forminhas de microondas para ovos. Despeje o ovo na forma, fure a gema, ou ainda, bata o ovo e despeje na parte inteira, feche a forminha e coloque de 1 a 2 minutos no microondas (depende da potência do eletro). Não vai óleo, não suja frigideira, é rápido e prático!




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