O vinagre e suas propriedades

O vinagre e suas propriedades

Hoje em dia é desconhecida ainda pela população a variedade de vinagres que existem no mercado. Só para vocês terem uma noção, existem desde o vinagre de álcool ao vinagre de arroz. Mas os vinagres em geral têm muitas propriedades que não são tão faladas hoje em dia, mas é um alimento maravilhoso pra saúde.

É rico em vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos e outros nutrientes importantes. Ele possui substâncias antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, evitando assim, o envelhecimento precoce; ajuda também o fígado a promover a desintoxicação do organismo e a eliminar o LDL (colesterol ruim), prevenindo de doenças cardiovasculares.

Além de ser um regulador de peso, ele possui baixo valor calórico e auxilia na digestão de alimentos ricos em gordura e atua como coadjuvante contra a hipertensão. É um ótimo antisséptico, pois evita a formação de mofo e mata as bactérias nos alimentos. Um dos mais indicados de todos os vinagres, apesar de ser um pouco mais caro, é o balsâmico por ele ter propriedades estimulantes maiores que a dos outros. Além de tudo, ele tem um sabor mais intensificado e é muito utilizado para temperar saladas e até fazer frituras. Mas qualquer um deles trazem ótimos benefícios, ok? 

Espero que comecem a usá-los e pra quem já usa, desfrute mais dos vinagres em geral.




Não há comentários

Adicione o seu